V brzkém jaru si květů moc dlouho neužijeme. Byliny tzv. jarního aspektu (sněženky, jaterníky, plícníky, dymnivky nebo sasanky) musí stihnout rychle vykvést a vytvořit semena, než se koruny stromů olistí. Navíc řada z jarních bylin je jedovatá. Zato v pozdním jaru příroda rozkvete na všechny strany. Květy třešní jsou ale vysoko, bezy, trnky a šípky jsou již dostupnější, ale nejvíce si květy užijete na loukách a stráních. A ty jsou nejen pestré, ale i jedlé!

Rostliny potřebují k životu kromě světla, půdy a vody ještě jednu věc. Opylení! A protože 80% rostlin ve střední Evropě opyluje hmyz, většina rostlin u nás vymýšlí různé strategie, jak přivábit hmyz. Lákají je barvou, tvarem i vůní květů, ale také teplem nebo zvukem! Opylení je oboustranné výhodná záležitost - rostlinám zajišťuje rozmnožení a hmyzu poskytuje květ potravu. Na lučních květech se dá krásně pozorovat rozličné tvary jednotlivých částí květu, vytuněné přistávací rampy pro hmyz nebo naváděcí tečky či linky, aby opylovač dosedl tam, kam je potřeba.

Hmyz hledá v květech nektar a pyl. Nektar vytváří jen některé rostliny a nejen v květech, v tzv. medníku. Jde o cukernatý roztok obsahující i kapku alkoholu:-). Naproti tomu pyl má každá rostlina, nebož se jedná o samčí pohlavní buňky. Bílé a žluté květy jsou plné pylu, zatímco květy růžové, fialové nebo modré slibují nektarové hody. Při využití květů na tvoření s dětmi, nezapomeňte tedy také ochutnávat.